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2008年10月20日 22:59:03投稿
1 名前:>>1 :2008/05/27(火) 19:41:34 ID:o3B2SyZM0日曜日までに唐揚げを作れるようにならないといけない・・・料理経験のまったくない俺にかなりうまい唐揚げの作り方を全力で教えてほしい!!! 4 名前:ぱくぱく名無しさん :2008/05/27(火) 20:35:41 ID:b83Gl+hVOニンニクのスライスを醤油に一時間くらい漬けてからその汁で唐揚げ作れ旨いぞ揚げてすぐ喰うなら片栗粉がオススメ
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>>1は女の子なのかな?
33はほとんど竜田揚げだけど、写真のような鳥からよりおいしいと思ってる
美味しそう♪最後は余熱で仕上げるといいらしいよ。
唐揚げはおいしいよね。揚げたての唐揚げとビールとか・・・。
これは良いネット
いつか役に立つはずっス♪
お袋の味 vs 2ch。結果も知りたい
20081021
>軽く塩降って20分位放置< おお!
なお道民の場合ザンギとなります(ぁ
週末使う
生姜と醤油は基本だとして、なぜみんな味噌を入れない!味噌を入れるべき!!
>肉を切ったら最初に、肉に軽く塩降って20分位放置→肉から出た水分をしっかりペーパーで吸い取ってから味付け…
食いたくなったじゃないか
関係ないが、ヘルシオに生肉を入れる→唐揚げスタート→完成、これが簡単で美味すぎる件。肉から滲み出た油で揚がるらしい。
今度試す
今度佐紀ちゃんと千奈美に作ってあげよう。あ、栞菜ちゃんも呼ぼう♪
[[グルメ・レシピ]]
いくつかはそのうち試してみよう。
唐揚げは油の手間が多くてなあ。
ヤヴァい。ヨダレが出そうだ。
cook][から揚げ]
cook][から揚げ]
基本的に揚げ物は家ではやらないがこれはつくりたい。
油で揚げるのメンドイ人は、唐揚げが実はレンジだけで作れることを知るべき
こういうのを大事にしたいんだけど。
後でまたいろいろやってみる。/とりあえずニンニクを思いきり効かせれば美味しく(感じるように)なるとは思う。家庭で作るとどうしても抑え気味になるので
からあげたべたくなった。
旨そう
レシピ
鶏肉に塩コショウして、放置。水分を取って、すりおろしにんにく、しょうゆ、紹興酒(他のお酒でもOK)、しょうが、長ネギ、ハチミツ少々、片栗粉をまぶしてなじませて、低温でじっくり→高温でサクッと揚げる。
おいしそう!しかしめんどい!
唐揚げ大好き!だけど唐揚げ作ってくれる人はもっともっと好きです。
めっちゃ旨い唐揚げの作り方教えてくれ・
ちょうど唐揚げを作るところだったけど面倒くさかったので塩振り(下準備)だけ採り入れた
ウマイ唐揚げの作り方
がー、唐揚げ食いたくなってきた
まあ、手が掛かればうまいって安心したつもりになるけど、アジが大きく変わるかっていうと、大半は自己満足だったりするしな。プロは揚げ物は余計な粉が油を汚す大敵。あとシンプル イズ レシピは偉大だと。
極意多すぎ。
結果は
これを女に読ませたい
唐揚げ好き必見の料理法。
参考にする
うちは卵いれるぞー。うーん、おなか空いてきた。
勝負の行方がめっさ気になる…w
みんな唐揚げ好きなんだな。
からあげは大好物
FOR嫁
「全力で協力を要請する」って言葉にプルプルしたw
からあげ食べたい
唐揚げ
うちの唐揚げがうまくて、よそで食べるとまずい…。根本的に違うんだろうなぁ。肉に味をしみ込ませてから、片栗粉を入れて全体的になじませるように混ぜてそのまま挙げてる。油が汚れないためらしいがうまいw
からあげ
作る時の参考に
たくさん見てる人がいるみたいなので、旨くできるのかもです。
ためしてガッテンでやったときの180℃で2分半、4分休ませ(余熱で火を通す)、再度30秒で表面カリッと揚げる…はいまだに鉄則として使わせてもらってる
からあげ!
唐揚げ
唐揚げ大好き
[レシピ] [からあげ]
カラアゲ(・∀・)食べたい!
7のワインを使うレシピがおいしかった(好み)
唐揚げ
軽く塩振って20分ぐらい放置後、水分を吸い取ってから味付け
唐揚げ
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料理