2chまとめ

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2008年05月05日 01:58:25投稿

痛いニュース(ﾉ∀`):船場吉兆の「食べ残し使い回し」、２０年以上前から…ワサビはワサビ醤油に、焼き物は弁当に、うな丼はレンジでチン

1 名前：【news:3】一花(東京都) 投稿日：2008/05/04(日) 09:42:03.82 ID:CplUykuD0 ?PLT 大阪市中央区の料亭・船場吉兆の本店が、食べ残した料理を使い回していた問題で、同社関係者が読売新聞の取材に対し、「使い回しは２０年以上前から行われていた」と証言した。魚や肉など複数の食材を含め、使い回しはほぼ毎日、行われていたという。同店の山中啓司料理長（取締役）はこれまで...

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お料理だってリサイクル

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この2chまとめに対するコメント

crowdeer 2008年05月04日 22:19:29
(色んな意味で)溜息しかない。/ニュースになるまで店知らなかったけど
wartanenemon 2008年05月04日 22:48:49
隠蔽のオンパレードｗ
BEW 2008年05月04日 23:04:04
皮肉なのは外食産業にトドメを刺したのは中国産の食品類や添加物の問題ではなく、日本人の外食"伝統"だったという…ところだな。調理人の顔がみえるガラス張り厨房のお店が増えていきそうだ。
activecute 2008年05月04日 23:05:12
高級料理なんて信用できない。マックでいいよ、ずっと。 > 『吉兆の常連客って　ブタ以下だったんだなｗ』
yucken 2008年05月04日 23:09:06
大阪人は大阪の料理が一番おいしいと思い込んでいるから、まずいモノ食べてても気付かないんだよね。ましてや、高級料亭ともなれば。
shoji-no 2008年05月04日 23:15:26
降級料亭
syujisumeragi 2008年05月04日 23:19:05
レスでは醤油使いまわしたって言ってるけどソースには余った「わさび」を醤油に入れたとしか書いてない。
rev-9 2008年05月04日 23:25:16
#22 "これだけのコスト削減してあの値段かよ想像を絶する味なんだろな" / #466 "まかないは自分達で新しく作って食ってたんだろうか…" / #471 ">>466 まかないの余りも客に出してたんじゃね？逆転の発想。"
shoot_c_na 2008年05月04日 23:37:05
吉兆のブランド名が凶兆になってる…
guldeen 2008年05月04日 23:44:19
高級料亭と言いつつ、実際には会社などの接待費で行ってた人が大半だったわけで、そんな場所で出される料理の質はじつはアバウトだったという内実が補強されただけ、のような気もする。
SiroKuro 2008年05月04日 23:49:08
うちのばーちゃんが作った「じゃがいもの粉吹き芋のテンプラの煮物のテンプラ」にくらべたらまだまだ可愛いもんだ
miziko 2008年05月05日 00:03:55
うわぁ。もったいない精神あふれる素晴らしい高級料亭ですね（棒）
pukada 2008年05月05日 00:04:44
もう同情の余地がないよねー
ryankigz 2008年05月05日 00:09:27
値段ってなんだろうね。
toya 2008年05月05日 00:11:43
箸つけたものっていうのはちょっとさすがに……
seiyuDB 2008年05月05日 00:30:43
某居酒屋のフライドポテトは2度揚げしててカリカリ。あれは今にして思えば食べ残しだった？
kuwabatake 2008年05月05日 01:27:16
ウププププ
firerestarter 2008年05月05日 01:57:44
味の分からん年寄りがいるもんだの
kitakyudai 2008年05月05日 02:01:07
最近地球環境に優しいくするのがブームだからな。
kurokuragawa 2008年05月05日 02:05:33
日本の職人技の結晶「食品サンプル」を使えばよかったのに
junta1999 2008年05月05日 02:08:36
船場吉兆（爆）
Lobotomy 2008年05月05日 02:35:00
すげえ……ジャイアンシチューが食える店があったなんて……
toshi20 2008年05月05日 04:45:43
往年の両さんレベルの行動力。
nisshi9 2008年05月05日 08:56:08
自分ちなら普通にするけどさ。
ikusayohei 2008年05月05日 09:18:31
値段と看板だけで条件反射的に「美味い」とか言っちゃわない舌がほしい
powchin 2008年05月05日 10:25:25
やっぱ神だわ船場吉兆で劇終
noneno 2008年05月05日 10:49:28
こういうの飲食店ではよくあるよ。食べ物なんて大抵適当に扱われてんだよ。
koichi22 2008年05月05日 13:33:30
逆切れして「食べ残しは途上国に寄付します」と言ってさらに延焼したら面白い。
doplxyz 2008年05月05日 14:20:21
　ないわー
KANIBUCHI 2008年05月05日 15:07:05
レスの大半が「金持ちざまぁ」的なところに構図の悲しさを感じる・・・
masayakato 2008年05月05日 21:46:33
>>618の釣り具合が何とも言えない
synonymous 2008年05月06日 02:14:44
618 は写真が悪いよ。
SuzumiyaRyosuke 2008年05月06日 04:49:31
すでに吉兆ブランドはリサイクル不可能です　エコ社会が引き起こした悲劇　　家庭ですら醤油なんて使い回さねーよ　使い回ししても食中毒が出ないほど新鮮です　　まかないの余りも客に出してたんじゃね？
kkobayashi 2008年05月07日 04:34:17
>>618がスゴイ
webmarksjp 2008年07月13日 05:10:15
痛いニュース